Archive for the Rezepte Category

Spargel, … gefällt mir!

Posted in Rezepte with tags on Mai 29, 2016 by medienseminar

Spargel – niemals kochen! …logisch nicht… , gut, man kann ihn in kochendem Wasser versenken… aber…, aufgemerkt, das geht besser …, … und wer ihn einmal nicht dünsten möchte, kann ihn auch als FrühlingsSpargelPfanneSatt zubereiten… & los geht es: Spargel schälen, und in ca. 5cm lange Abschnitte teilen… diese sogleich sortieren: in dicke Stücke, halbdicke, dünne Abschnitte und Spitzen… dann gute Butter mit einer gepressten duftenden Knoblauchzehe und Zucker in einer Pfanne leicht karamellieren und die ersten dicksten Stücke dazugeben… nach und nach die Spargelabschnitte der Reihenfolge nach zugeben; zuletzt die Spitzen … Salz, Pfeffer ist klar… Spargel, so zubereitet, kann gern  etwas Biss haben … Lecker! …zum Dessert reicht dann eine leckere, süße,  rote Erdbeere, weil mehr geht dann wirklich nicht mehr…

Spargel

… für alle die, die „Spargel satt“ mögen, die können aus den Schalen ein prima Süppchen kochen und die nicht verputzten Reste der FrühlingsSpargelPfanneSatt dazugeben… so hat der nächste Tag auch noch einen Sinn… , nagut, das ist ja auch nichts Neues… 🙂

 

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nett, lecker, chillig…

Posted in Garten, Rezepte with tags on Mai 29, 2016 by medienseminar

Zutaten:

  • einen, zwei oder drei [oder mehr] Menschen, den/die man mag – dementsprechende eine Anzahl an frischpolierten Gläsern
  • eine gut ausreichend große Portion vorgeheizte Luft – ca. 24 oC
  • jede Menge gute Laune
  • ein Plauderthema
  • ein gemütliches Plätzchen
  • frische, sonnenverwöhnte Erdbeeren
  • eine leckere Flasche trockenen Sekt

Zubereitungszeit: 2 Minuten

Schwierigkeitsgrad: 0 (ist quasi packbar)

… und so wird’s gemacht: Erdbeeren pflücken/kaufen und waschen; Freunde bereitstellen; gute Laune anknipsen; die Früchte kleinschneiden und in Gläser füllen; … das ganze mit dem perligen Sekt übergießen; Plätze einnehmen und anschließend alles eiskalt traumhaft genießen… 🙂

dreamlive

WinterWunderFrühstücksEi…

Posted in Frühstück, Garten, Rezepte with tags on Januar 17, 2016 by medienseminar

Schnee_Ei

Tortellinisalat

Posted in Rezepte with tags , on August 29, 2015 by medienseminar

Tortellinisalat_2015… ist der Bringer auf jedem Gartenfest… ist lecker, sieht gut aus und macht wenig Arbeit… alles was man braucht, ist neben einer schönen Schüssel und 15 Minuten Zeit, Weiterlesen

Quitte als „Gelee Royal“…

Posted in Rezepte with tags on November 2, 2014 by medienseminar

… eingefangenes goldenes Sonnenlicht in wenigen kleinen Gläschen… Quittengelee fertig! … einfach mal auf den Glitzeranteil schauen… Prinzessinnen-Style 😉Quittengelee_2014

Tomatensuppe à la modern …

Posted in Rezepte with tags on Juni 25, 2012 by medienseminar

… jetzt bei diesem lausigen Wetter ein leckeres Süppchen dachte ich mir… und es ist wirklich schwer lecker … und, wie ich feststellen musste, obendrein auch sehr modern! …hat es doch ein zeitgemäßes (wenn so etwas überhaupt je zeitgemäß sein kann) Piercing aus dem eher seltenen Material einer Nudel (hier Gabelspaghetti) …

… und für alle, die auch so ein schönes Foto machen möchten, Weiterlesen

MattYes für Nico & Andrea – 19. Mai 2012

Posted in Feste, Ideen, Rezepte with tags , , , on Mai 17, 2012 by medienseminar

Lieber Nico, liebe Andrea,

Nico, für Dich als alter MattYes ist dies das ultimative Gericht, mit dem Du ab sofort der Andrea etwas Leckeres bieten kannst… Hier präsentieren wir Euch anlässlich Eurer Hochzeit am 19. Mai 2012 noch einmal ganz ausführlich unseren Rezeptvorschlag „MatjesTatar auf frischen Rösties“…   Weiterlesen